过氧化氢酶英文名称：CatalaseCAS号:9001-05-2含量：酸活力50000外观：棕色液体EINECS号:232-577-1来源：几乎所有的生物机体都存在过氧化氢酶。其普遍存在于能呼吸的生...

核酸酶英文名称：Nuclease定义：是以核酸为底物，催化磷酸二酯水解的一类酶特点：专一性，降低反应活化能酸活力：50000外观：白色粉状分类：不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核...

木瓜蛋白酶英文名称：PapainCAS号：9001-73-4含量：酸活力150000外观：白色至浅黄色的粉末性质：木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶；微有吸湿性；溶于水和...

木聚糖酶英文名称：XylanaseCAS号：37278-89-0外观：白色颗粒状和粉末EINECS号：232-800-2性质：作用PH范围为3.5-6.5,PH值为5.0；作用温度范围为50-60℃...

葡萄糖淀粉酶又名：淀粉葡萄糖苷酶英文名称：Glucoamylase（amyloglucosidase）别名：淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶CAS号：9032-08-0含量：酸活力1500...

葡萄糖氧化酶英文名称：GlucoseOxidaseCASNO.:9001-37-0EINECSNO.:232-601-0含量：900%熔点：40~60°CPH:3.5~7.5外观：类白色或...

普鲁兰酶英文名称：PullulanaseCAS号:9075-68-7外观：淡褐色粉末含量：酸活力2000IU来源：由地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）优良菌种经深层发酵精制提...

漆酶英文名称：LaccaseCAS号：80498-15-3外观：类白色粉末含量：酸活力5000性质：是一种结合多个铜离子的蛋白质，属于铜蓝氧化酶，存在菇、菌及植物中。漆酶可存活于空气中，发生反应后的...

胃蛋白酶英文名称：PepsinCAS号：9001-75-6含量：酸活力10000定义：是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastricchiefcell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解...

纤维素酶英文名称：CellulaseCAS号：9012-54-8EINECS号：232-734-4含量：酶活力10万u/ml外观：褐色液体定义：是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶...

果胶英文名称：pectinsCAS号：9000-69-5CNS号：20.006分子式：C5H10O5分子量：150.1299含量：65%性状：白色至淡黄色粉末味道：稍带酸味。性质：密度1.508g/...

甲壳素别名：几丁质英文名称：chitinCAS号：1398-61-4CNS号：20.018分子式：C6H11NO4X2化学式：2(C3H5O3).CA分子量：161.16性状：外观为类白色无定形物质...

黄原胶别名：汉生胶英文名称：xanthangumCAS号：11138-66-2CNS号：20.009分子式：(C35H49O29)n化学式：C35H49O29分子量：1000000性状：白色或浅黄色...

聚甘油脂肪酸酯英文名称：polyglycerolestersoffattyacidCAS号：67784-82-1CNS号：10.022性状：白色粉末味道：无味性质：不易发生水解，溶于油脂。产品用途：...

聚葡萄糖2型英文名称：polydextroseCAS号：68424-04-4CNS号：20.022分子式：(C6H10O5)N性状：为乳白色或浅黄色颗粒状黄色颗粒状味道：具有本品特有的气味，无异味、...

卡拉胶别名：麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶英文名称：carrageenanCAS号：11114-20-8CNS号：20.007外观：白色粉末分子式：C24H36O25S2化学式：2(C3H5...

麦芽糖醇和麦芽糖醇液英文名称：maltitolandmaltitolsyrupCAS号：585-88-6CNS号：19.005分子式：C12H24O11分子量：344.31性状：液体状和结晶状味道：...

乳酸钠别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠英文名称：sodiumlactateCAS号：312-86-5CNS号：15.012分子式：C3H5NaO3分子量：112.06性状：无色或近于无色的糖浆状液...

硫酸铝钾别名：钾明矾英文名称：aluminiumpotassiumsulfateCAS号：7784-24-9CNS号：06.004分子式：AlKO8S2分子量：258.21性状：.无色透明块状结晶或...